Ketology (Cumbres)
If you’re looking for a fresh, health-conscious dining spot in Monterrey, Ketology (Cumbres) is a must-visit. Tucked away on Av Paseo de los Leones, this eatery has a calm, minimalist vibe that makes it feel airy and welcoming, perfect for a relaxed lunch or a casual catch-up. The menu caters to a wide range of tastes, with both Keto-friendly and non-Keto options, which makes it easy to satisfy everyone at the table. Favorites like the Thai Salmon Bowl and the pumpkin lasagna showcase the kitchen’s attention to flavor and wholesome ingredients, while lighter starters like the tomato soup pair beautifully with a chai latte or a fresh orange juice. The portion sizes are generous for some dishes, though if you’re a big eater, you might want to combine items to feel fully satisfied.
Beyond the food, Ketology shines in service and attention to detail. Guests consistently comment on the friendly and attentive staff, making you feel comfortable from the moment you walk in. Prices are reasonable considering the quality of the dishes, and the café also offers a tempting array of desserts and small indulgences, which are perfect for a sweet finish. Accessibility is thoughtfully considered at the entrance, making it easier for wheelchair users to enter, though the restroom has a couple of steps and is on the smaller side.
The overall experience is one of balance-healthy yet indulgent, cozy yet chic. Whether you’re stopping by for a light bite, a satisfying main course, or a comforting dessert, Ketology (Cumbres) manages to deliver flavor and quality without overwhelming your senses. With its modern interior, carefully crafted menu, and a welcoming atmosphere, it’s easy to see why locals appreciate this spot for a mindful, enjoyable meal that doesn’t compromise on taste.
Tarta De Nuez Individual
Deliciosa tarta de nuez keto hecha con harina de almendra y coco, maple sin azúcar, y mucha nuez. 11g de carbs por tarta. sin gluten ni azúcares
Galleta De Jengibre 8 Piezas
Galleta de jengibre hecha con harina de almendra, mantequilla, huevo, esencia de jengibre, vainilla y sal. endulzada con monk fruit. 1.8g carbs.
S'mores Cupcake
Cupcake de vainilla con canela, relleno de chocolate y cubierto con ganache y malvavisco quemado sin azúcar con galleta gluten free. 5.6g de carbs
Pb Bites Caja Con 8 Piezas
Deliciosos bites de cheesecake con crema de cacahuate, cubiertos de chocolate blanco sin azúcar y pedacitos de cacahuate. 1.2g de carbs por bite
Galleta De Jengibre Individual
Galleta de jengibre hecha con harina de almendra, mantequilla, huevo, esencia de jengibre, vainilla y sal. endulzada con monk fruit. 1.8g de carbs
Tortugas Caja Con 6 Piezas
Deliciosas tortugas de chocolate semi amargo, rellenas de almendras tostadas, nueces, coco y caramelo sin azúcar. 2.8g de carbohidratos por tortuga.
Tortugas Individual
Deliciosas tortugas de chocolate semi amargo, rellenas de almendras tostadas, nueces, coco y caramelo sin azúcar. 2.8g de carbohidratos por tortuga.
Pastel Aleman Keto Chico
Pan de chocolate, relleno de betún alemán y ganache de chocolate sin azúcar. 14g de carbs.
Tarta De Manzana Vegana Chica
Deliciosa tarta hecha con harina de avena y almendra, rellena de compota de manzana. sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lácteos.
Pastel De Galletas
Delicioso pastel de vainilla o chocolate, cubierto de buttercream sabor chocolate, ganshe de chocolate y pedacitos de galleta keto. 12g de carbs.
Pastel Tiramisu Keto Chico
Delicioso pan de vainilla con cafe, relleno de betun cremosito, cubierto con cocoa. 6.8g de carbs net por pastel
Blueberry Cheescake Keto Chico
Base de nuez y cheesecake cremosito con blueberry. 10g de carbs
Pastel De Tres Leches Keto Chico
Pastel 3 leches keto hecho con harina de almendra, relleno de cremas con fresas y cubierto en betún de vainilla. 12g de carbs.
Lotus Cheesecake
Lotus cheesecake
Brownie Cheescake Keto Chico
Base de brownie con cheesecake cremosito, con ganashe de chocolate. 8g de carbs.
Pastel Zanahoria Keto Chico
Pan especiado con canela y nuez, relleno de queso crema y betun cremosito. 10g de carbs
Lemon Cheesecake Keto Chico
Base de almendra y mantequilla, cheesecake de limón y betún cremosito. 10g de carbs.
Pastel De Tiramisu Keto Chico
12 Porciones delicioso pan de vainilla con cafe relleno de betun cremosito cubierto con cocoa 68g de carbs net por pastel
Lotus Cheesecake Chico
12 Porciones lotus cheesecake
Pastel De Tortuga Chico
12 Porciones la combinación perfecta entre esponjoso pan de chocolate y cheesecake de vainilla cubierto con caramelo y nueces decorado con cremosito ganache de chocolate con leche
Bollo Hamburguesa
Bollo hamburguesa
Granola
Barra De Pan Blanco Keto
Deliciosa barra de pan blanco. 10 rebanadas
Bagels
Ny Red Velvet Keto
Deliciosa galleta new york rellena de crema de avellanas con chunks de chocolate amargo y chocolate blanco sin azúcar sin azúcar refinada y sin gluten apto para personas con diabetes endulzado naturalmente con fruta del monje y alulosa
Tortuga Keto
Deliciosa tortuga con chocolate semi amargo rellena de almendra tostada nuez de la india y nuez de castilla coco caramelo sin azucar y sal de mar
Ny Chocochips Keto
Deliciosa galleta estilo ny hecha con harina de almendra chocolate semi amargo y pedacitos de nuez sin azúcar refinada y sin gluten apto para personas con diabetes endulzado naturalmente con fruta del monje y alulosa
Ny Cookie Golden Lotus
Deliciosa galleta tipo new york golen lotus crujiente por fuera suavecita por dentro y con relleno irresistible keto sin azcar refinada y libres de gluten
Mamut Keto Chocolate Con Leche Oscuro
Deliciosa galleta de almendra con relleno de malvavisco sin azúcar cubierto de chocolate 6g de carbs
Brownie Keto
Delicioso brownie sin harinas con chunks de chocolate semi amargo endulzado con fruta del monje
Ny Cookie Chocolate Pistache
Deliciosa galleta tipo new york chocolate pistacho crujiente por fuera suavecita por dentro y con relleno irresistible keto sin azcar refinada y libres de gluten
Muffin De Nuez Keto
Delicioso muffin de nuez hecho con harina de almendra y pedacitos de nuez, con spread de avellana keto. 2.2g de carbs
Rosca De Reyes Chica
Producto de tienda
Mamut Keto
Deliciosa galleta de almendra, con relleno de malvavisco sin azúcar, cubierto de chocolate. 6g de carbs
Gansito Keto
Gansito hecho con harina de almendra, relleno de mermelada de fresa, betun cremosito de vainilla y cubierto de chocolate sin azúcar. 7g de carbs
Galleta Triple Chocolate Keto
Galleta de harina de almendra con tres tipos de chocolate: chocolate semi-amargo, chocolate blanco y milk chocolate, sin azúcar. 3.5g carbs
Galleta Macadamia
Galleta macadamia
Pinguino Keto
Pastelito de chocolate relleno de betun cremosito con yogurt, cubierto con ganashe de chocolate sin azúcar. 6g de carbs
Twinkie De Fresa Keto
Delicioso pan de vainilla relleno de betun cremosito de fresa, cubierto con chocolate de fresa. 5g de carbs
Twix Keto
Barrita de chocolate twix, hecho con galleta de almendra, relleno de caramelo sin azúcar y cubierto de chocolate. 3.9g de carbs
Chocorrol
Chocorrol hecho con harina de almendra y cocoa, relleno de betun cremosito y mermelada de piña, cubierto de chocolate sin azúcar. 7g de carbs
Bubulubu Keto
Barrita de chocolate bubulubu, relleno de malvavisco sin azúcar y mermelada de fresa, cubierto de chocolate sin azúcar. 3.5g de carbs
Galleta Chocochips Keto
Deliciosa galleta keto hecha con harina de almendra, nuez, coco y chispas de chocolate sin azúcar. 2.7g de carbs
Muffin De Platano Vegano
Muffin de platano vegano hecho con harina de almendra y garbanzo, con crumble de nuez y canela. sin azúcares añadidos, ni gluten y lacteos.
Toffee Delice Keto
Delicioso pan de vainilla hecho con harina de almendra, relleno de crema de toffee y cubierto de chocolate blanco sin azúcar y nuez. 4g de carbs
Rol De Canela Keto
Rol de canela hecho con harina de almendra y linaza, relleno de canela y nuez y glaseado de vainilla sin azúcar. 5.8g de carbs
Snack Keto Box 5 Postres A Elegir
Disfruta una selección deliciosa y saludable con nuestra snack keto box que incluye 5 postres keto a tu elección todos gluten free y sugar free elaborados con ingredientes de la más alta calidad bajos en carbohidratos y con el auténtico sabor que distingu
Masala Chai Latte
Masala chai latte
Koicha Latte (Matcha)
Koicha latte (matcha)
Golden Milk
Latte de curcuma natural jengibre y canela endulzado con monkfruit con leche entera o deslactosada leche vegetal 20 almendra coco avena soya
Cacao Latte
Cacao latte
Lotus Cheesecake Rebanada
Base de galleta tipo lotus sin gluten delicioso cheesecake cremosito y spread de biscoff sugar free sin azúcares añadidos y sin gluten
Lemon Cheesecake Rebanada
Base de galleta de almendra con mantequilla cheesecake cremosito de limón y merengue flameado con ralladura de limón sin azúcares añadidos y sin gluten
Rebanada Pastel Tortuga Keto
Fusionamos lo mejor de un pan de chocolate cheesecake cremosito caramelo y ganache de chocolate sin azúcar y nuez endulzado con monk fruit keto friendly
Alfajor Keto
Delicioso alfajor hecho con galleta crujiente de almendra relleno de nuestro dulce de leche sin azúcar hecho en casa sin azúcar refinada y sin gluten apto para personas con diabetes
Coffee Cake Muffin Healthy
Muffin especiado con crumble de canela y mantequilla perfecto para acompañar tu café suave especiado y lleno de sabor casero endulzado naturalmente con fruta del monje y alulosa este producto no es keto y contiene gluten
Tortuga De Pistache Keto
Deliciosa tortuga rellena de pistache salado y caramelo sin azúcar cubierta con chocolate con leche sin azúcar dulce suave y con el crunch perfecto sin azúcar refinada y sin gluten apto para personas con diabetes
Miso Roasted Bowl
Bowl con verdurasrostizadas y pollo arándanos nuez pecana y aderezo miso
Lavanda Latte
Lavanda latte
Espresso Americano
Espresso americano
Vainilla Latte
Vainilla latte
Moccachino
Moccachino
Latte
Limonada Matcha
Matcha orgánico jugo de limón natural menta y monkfruit
Hibiscus Guaba
Jamaica con guayaba natural y canela
Strawberry Lemonade
Limonada burbujeante de fresa natural y fresa deshidratada sin azucar endulzado con monkfruit
Limonada Natural
Jugo de limón natural monkfruit y romero
Horchata De Almendras
Horchata de almendras infusionada con canela y coco sin azucar endulzado con monkfruit
Ginger Pineapple
Refresher de piña natural con un toque de jengibre y piña deshidratada sin azucar endulzado con monkfruit
Cucumber
Refresher a base de pepino natural jugo de limón y un toque de jengibre sin azucar endulzado con monkfruit
Milk Chocolate Hazelnut Bark
Milk chocolate hazelnut bark
70% Chocolate Squares
70% Chocolate squares
Dark Chocolate Hazelnut Bark
Dark chocolate hazelnut bark
Milk Chocolate Pb Cups
Milk chocolate pb cups
White Chocolate Hazelnut Spread
White chocolate hazelnut spread
Dark Chocolate Coconut Bark
Dark chocolate coconut bark
Caramel Syrup
Caramel syrup
Chocolate Syrup
Chocolate syrup
Milk Chocolate Almond Bark
Milk chocolate almond bark
Dark Chocolate Almond Bark
Dark chocolate almond bark
Maple Syrup
Maple syrup
Dark Chocolate Pb Cups
Dark chocolate pb cups
Latte
Iced Vainilla Latte
Iced vainilla latte
Cold Brew
Iced Caramel Latte
Iced Dirty Chai
Iced Latte
Pink Matcha
Pink matcha
Cloud Dirty Chai
Cloud dirty chai
Iced Lavanda Latte
Iced lavanda latte
Croissant De Almendras
Hecho con harina de trigo harina de almendra mantequilla leche deslactosada fruta del monje almendras huevo levadura y sal
Panque De Platano Y Avellana
Deliciosa rebanada healthy de panque de platano con avellana y cobertura de chocolate sin azucar con harina de trigo este producto no es keto
Scone Chocochip
Hecho con masa madre harina de trigo proteína en polvo huevo fruta del monje chocolate con leche y chocolate semi amargo sin azúcar crema para batir aceite de coco mantequilla extracto de vainilla y sal
Concha De Chocolate
Hecha con masa madre harina de trigo huevo proteína en polvo leche deslactosada fruta del monje levadura cocoa extracto de vainilla y sal
Concha De Vainilla
Hecha con masa madre harina de trigo huevo proteína en polvo leche deslactosada fruta del monje levadura canela extracto de vainilla y sal
Bagel Con Semillas
Bagel con semillas hechos con masa madre perfectos para cualquier ocasión paquete con 5 piezas este producto no es keto contiene gluten este producto se prepara y hornea en instalaciones independientes a la repostería sin gluten
Barra Pan Brioche
Deliciosa barra de pan brioche hecha con masa madre perfecta para cualquier ocasión este producto no es keto contiene gluten este producto se prepara y hornea en instalaciones independientes a la repostería sin gluten
Healthy Chicken Burger
Bun de masa madre con pollo a la plancha cremoso de espinaca tomate con balsmaico y germen de alfalfa acompañado de chips de camote
Chicken Buffalo Wrap
Wrap de pollo buffalo con empanizado keto mix de hojas col morada queso muenster aguacate aderezo ranch envuelto en tortilla de harina integral o gluten free acompañado de chips de camote o ensalada verde
Cesar Chicken Sandwich
Pan de masa madre con aderezo de jocoque cesar pechuga de pollo mix de lechugas queso parmesano aguacate pepino persa acompañado de chips horneadas de camote o ensalada verde
Sopa De Tomate
Crema de tomate asado con pimiento rojo tomillo acompañada de un grilled cheese de masa madre con queso muenster y pesto de albahaca opcion keto 50
Garden Cob Salad
Mix de lechuga con camote rostizado tomate cherry aguacate huevo duro queso de cabra y almendra picada acompañada de una vinagreta balsamica
Lasagna Keto
Lasagna hecha con láminas de calabaza keto con una deliciosa salsa de tomate con carne molida de pavo y relleno de queso de cabra y gratinado con queso mozarella con opción keto
Mediterranean Chicken Bowl
Delicioso pollo al limon jugoso y marinada en citricos acompañado de tomastes cherry y pepino persa todo sobre una cama de spring mix de hojas verdes y arroz ancestral aderezado con una cremosa salsa de jocoqe tzatziki queso feta desmoronado aceitunas y e
Steak Pesto Bowl
Bowl de sirloin marinado acompañado de arroz ancestral camote rostizado brócoli spicy tomate cherry y col morada con vinagreta de pesto
Prosciutto Caprese Sandwich
Pan de masa madre con pesto de albahaca tomate deshidratado prosciutto queso mozarella y arugula acompañado de chips horneadas de camote o ensalada verde
Thai Salmon Bowl
Mix de lechuga pepino persa camote rostizado rabano sandia arroz salvaje brocoli y edamames a la plancha y cubos de salmon caramelizado limon amarillo con togarashi salsa thai de cacahuate
Buffalo Chicken Pizza
Masa de pizza integral con salsa pomodoro queso muenster y pechuga de pollo buffalo mix de hojas tomate cherry queso feta salsa buffalo aderezo ranch homemade
Strawberry Shortcake Box
Corazones De Coco
Brownie Lotus Cake Box
Cheesecake Keto Vegano De Chocolate
Salmon Avo Toast
Pan de masa madre cubierto con láminas de aguacate salmón ahumado pepino persa queso feta y huevo pochado
Huevos Benedictinos
2 Huevos pochados sobre english muffin con salsa holandesa ó salsa chipotle mix de hojas patata fries con parmesano perejil y jamón de pavo opciones extra de proteína a elegir salmon ahumado jamón serrano
Healthy Chilaquiles
Totopo de maíz horneado en salsa verde pipian o roja rostizada huevo aguacate queso panela y crema ligera acompañados con frijol negro y cebolla morada
Bagel De Salmón
Bagel masa madre ó bagel keto relleno con salmón ahumado huevo estrellado arugula aguacate y un toque de aderezo chipotle y salsa macha
Omelette
Omelette de huevo o claras relleno de hongos espinaca ó rajas poblanas y queso panela acompañado de queso feta y rabano sandia
Creamy Salmón Omelette
Omelette de huevo o claras con un delicioso relleno de salmon ahumado y arugula envuelto en una salsa blanca de parmesano
Chicken Enchiladas
4 Enchiladas de maíz con pechuga de pollo bañadas en salsa suiza ó salsa de tomate con queso panela y crema acompañadas de frijoles negros y cebollitas moradas curtidas
Molletes Ligeros
Con pan de masa madre frijol negro queso aguacate y nuestro chorizo de pollo saludable
Chilaquiles Azules
Totopos de maíz azul rellenos de barbacoa en salsa verde pipian o tlaquepaque acompañados de aguacate frijol negro queso panela cilantro criollo cebolla morada curtida y pimiento deshidratado
Berry Glow
Smoothie de frutos rojos proteina de vainilla coco rayado monkfruit y crema de almendra base de leche de coco
Coca Cola Light
Coca Cola Sin Azucar
Agua Embotellada
Jugo De Naranja
Matcha Energy
Matcha, plátano, durazno, mango, leche de coco y dátil.
Serenity
Leche de almendra, hielo, dátiles, jengibre, maca y almendras. endulzado con azúcar de coco.
Power Cacao
Leche de coco, hielo, plátano, cacao orgánico polvo, nibs de cacao y scoop de habits de chocolate.
Sunrise Dream
Smoothie base agua de mango, durazno, agave, escarchado con chía.
Extra Salmón Ahumado
Extra Salsa Verde De Pipian
Extra Aguacate
Extra Pan De Masa Madre
Extra Jamón Serrano
Extra Queso Mozarella
Extra De Carne Sirloin
Extra Pan Keto
Extra Pollo Desmenuzado
Extra Salsa Buffalo
Extra Chips De Camote
Extra Salsa Roja Rostizada
Extra Salsa Macha
Extra Aderezo Jocoque Con Chipotle
Extra Salsa Suiza
Extra Pollo Al Grill
Extra Salmon En Cubos
Flat White
Dirty Chai
Caramel Latte
Espresso Cortado
Monday :
09:00 AM - 08:00 PMTuesday :
09:00 AM - 08:00 PMWednesday :
09:00 AM - 08:00 PMThursday :
09:00 AM - 08:00 PMFriday :
09:00 AM - 08:00 PMSaturday :
09:00 AM - 08:00 PMSunday :
09:00 AM - 08:00 PMCALL TO BOOK A TABLE & DELIVERY:
INFORMATION
Av Paseo de los Leones 9203, Colonia Espacio Cumbres, 64346 Monterrey, N.L., Mexico
Thursday : 09:00 AM - 08:00 PM , Today :
Muy buena opción para una comida, cumple con el sabor de comida y hay opciones Keto y no-keto. Se agradece.
Mitt G
El lugar es lindo. Siento yo que girly minimalista, es muy tranquilo. Te ofrece comida, bebidas y postres más saludables y veganos. El menú está en su página web. Nosotros pedimos la Lasagna de calabaza, Sopa de tomate y el Thai Salmon Bowl. Yo pedí el Thai Salmon y sí me llené. Pero mi novio que come más, no se llenó con la Lasagna y la sopita. De tomar, él pidió un jugo de naranja, yo me pedí un Chai Latte, estaba bien. Costó $90 El lugar tiene entrada accesible para silla de ruedas, sin embargo, el baño tiene 2 escalón y a simple vista se veía pequeño.
Ana Walls
Buen servicio Buena atención al cliente Buenos precios Excelentes pasteles y antojos
Ángel Flores
Delicioso y saludable, los postres saben muy rico para ser keto.
Eidrick Trigo
Rico. Opciones en el menu, y variedad de postres libre de Gluten con harina vegetal o pan tradicional. Precios accecibles. Lugar tranquilo, para un cafe o trabajo. Estacionamiento
Lidia L
Necesitan más personal porque si hay varias personas y una persona sirviendo y cobrando es muy lento recibir café.. pero es muy rico y lindo lugar.
Marce Mykhaylova
El mamut de pistache es una delicia, el latte de lo mejor que he probado. La variedad de postres saludables es bastísima. El sabor es muy bueno. El lugar está muy lindo, cómodas sillas, música suave y baja, para mantener una buena conversación. La atención de las chicas es de primera. Suficiente estacionamiento. Lugar para volver.
Martha Santos-pedraza
Postres deliciosos súper recomendados. La falla fue en la actitud de la cajera al no ofrecer un servicio a la altura del concepto.
Karen Figueroa